কিডনি সুরক্ষায় পেঁপে

ঔষধি সবজি হিসেবে পেঁপের সুনাম রয়েছে। কারণ পেঁপের মধ্যে রয়েছে প্রচুর ফাইবার বা আঁশ যা শরীরকে সুস্থ রাখতে বিশেষভাবে সাহায্য করে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন দুই কাপ পেঁপে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।

করাচি বিশ্ববিদ্যালয়ের অ্যাগ্রিকালচার অ্যান্ড অ্যাগ্রিবিজিনেস বিভাগের এক গবেষণায় দেখা গেছে, পেঁপের বীজ কিডনি সুরক্ষায় বিশেষ ভূমিকা রাখে। কিডনির অকার্যকারিতা দূর করতে পেঁপে বীজের রস কার্যকর উপাদান হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে। পেঁপের বীজে ফ্লাভোনোইডস ও ফিনোটিক নামক যে উপাদান রয়েছে তা কিডনি রোগের জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে।

এছাড়া কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে পেঁপে। কাঁচা পেঁপেতে রয়েছে প্রচুর প্রোটিওলাইটিক এনজাইম যা প্রোটিন হজমের জন্য সাহায্য করে। কাঁচা পেঁপে দিয়ে মাংস রান্না করলে মাংসের আমিষ ভালোভাবে রক্তের সঙ্গে মেশে এবং মাংসের চর্বির ক্ষতিকর দিকটা কমিয়ে দেয়।

পেঁপে শরীরের বাড়তি মেদ কমায়। কাঁচা পেঁপের প্রোটিওলাইটিক এনজাইম ক্যানসার নিরাময়ে রাখে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’র বসতি পাকা পেঁপেতে। ভিটামিন ‘এ’, ও ‘সি’ সমৃদ্ধ পেঁপে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, যুদ্ধ করে ছোঁয়াচে রোগের বিরুদ্ধে, দাঁত, চুল, ত্বকের জন্য বয়ে আনে সুফল।